阿萨姆红茶的来源
1823年，苏格兰探险家罗伯特布鲁斯在阿萨姆发现的古茶树，布鲁斯注意到，当地的土著，采摘了这种茶树的树叶煮水饮用；遂面见部落首领，得到一些茶树叶和茶种籽，准备回去做科学实验，以证实阿萨姆古茶树是世界野生茶树的发源地。现在的阿萨姆红茶,实际上是中国茶和阿萨姆茶的混合。
产源地
阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。
茶形
阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。
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功效
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阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱--咖啡碱，具有兴奋作用，能够使头脑思维活动迅速清晰，消除睡意，消除肌肉疲劳，具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。
阿萨姆红茶制作成奶茶的方法~~
1.取红茶20g 开水400g泡4分钟后过滤出茶汤加110g植脂末搅拌均匀后按照茶汤与冰块1:1比例补冰。
2.搅拌完全溶解后备用。
3.取浓奶250g 加果糖30g 冰块100g即可。
